Knalten

Knalten Ekologiska Grönsaker

5 days ago

”Fejkmaten - så blir vi vilseledda”

Här på Knalten, och många av våra kollegor som är matproducenter, det handlar bara om riktig Mat!!! 😋
Det kan vara intressant att lyssna på den här föredraget för dem som undrar fortfarande varför vi har bestämt oss för att odla vår egen mat och att handla närproducerad råvaror, ekologiska på det mesta!🥕🥬🥦🥒🫑🧅🥔🧄🍎🍐👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾
Det har varit flera diskussioner med våra barn om den här subjekt. Att vi kan tycka om någon maträtt, att smaken och konsistensen blir gott är en sak men när man tittar på innehållet, ingredienser, … det är en annan sak.😳 Man blir överraskad på ett dåligt sätt.
Våra barn har förstått detta och ibland de skulle önska sig att inte veta, eller vara blinda, som många ungdomar nu i tiden men nu när Eliot (vår son, 16 år) ska handla mat själv, och laga mat själv, han är iaf medvetna om vad är det för mat som han köper. Han vet! Han väljer!
Och det tycker vi att det är viktigast att vi vet vad vi äter och dricker. Det handlar om vår hälsa, och vår jords hälsa, helt enkelt! 🌱🌏🕊️
Eller vad tycker ni om det? Pratar ni med eran barn om detta? Framtidens generation☀️
Smaklig måltid från Knalten😋

Innehåll av föredraget:
De senaste åren har maten vi köper genomgått en fullständig förvandling.
Det är som att en plastikkirurg har satt kniven i de ursprungliga råvarorna och gett dem ett helt nytt ansikte.
De bryts ner till sina minsta beståndsdelar och blandas med aromer, färgämnen och förtjockningsmedel innan de kläs i en säljande förpackning.

Under föredraget Fejkmaten presenterar Ann Fernholm en unik lista över de vanligaste ingredienserna i vår mat, där över hälften utgörs av socker, tillsatser och andra ultraprocessade ämnen. Hon berättar också om sina öppna brev till livsmedelsindustrin och hur språket har förlorat sin betydelse i butiken. ... See MoreSee Less